苦荞在科学上被称作为五谷之王,具有多种氨基酸和丰富的膳食纤维。而现实中,有很多想要瘦身的姑娘们用苦荞茶减肥,那么苦荞茶真的具有减肥的功效呢?事实上,适宜喝苦荞茶是可以帮助减肥的喔!具体如下!
苦荞茶可以减肥
苦荞富含丰富的膳食纤维以及多种氨基酸,可以防止过多的热量被身体摄取,苦荞茶可以促进肠胃的蠕动,燃烧脂肪的同时,还能补充人体所需要的各种营养,适合各类型体形发胖的人群长期饮用。
喝苦荞茶减肥原理
1、可减少多余脂肪和热量
苦荞茶中含有可溶性膳食纤维,当这种可溶性的纤维进入人体肠道后与肠道内的水混合形成胶质,吸附水分后,苦荞的容积变大30倍,令人体吸收食物养分的时间延长,可以抵抗较长时间的饥饿感,以及避免血糖骤升骤降所带来的相持甜食的欲望,减少多余的脂肪和热量被人体吸收。
2、吸除体内油脂
当脂肪和糖分进入肠胃后,纤维素吸附和包裹脂肪分子形成大分子物排出体外后,排走食物中的60%油脂,同时也能降低肠粘膜对糖以及淀粉的吸收,降低脂肪的被吸收率,从而减少脂肪的合成。
苦荞茶的营养成份明细
1、生物类黄酮化合物
苦荞茶富含黄酮类化合物,是普通面粉含量的8倍以上。黄酮类化合物这是一种具有多样生物活性且较为复杂的复合性物质,主要成份为:芦丁(维生素P)、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金丝桃苷、牡荆素、儿茶素、白藜芦醇等。但芦丁却高达占比80%,所以苦荞茶故有芦丁茶或芦丁香茶的别称;
2、生物类酚类化合物
又名苦荞多酚,主要成份为:原花青素、没食子酸、原儿茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸;
3、矿物质微量元素
苦荞茶中蕴含多种对人体有益的微量元素,更是所含人体极度稀缺的微量元素硒,荞麦硒为天然有机硒,以绿色植物苦荞为载体,所以十分珍贵。其中铁元素是其它主粮的2—5倍,锌为1.5倍以上,锰为1.4陪以上,钾元素是小麦的2倍,大米的2.3倍,玉米的1.5倍。苦荞茶高含量的镁、钾元素大大增强了人体的营养作用。
另外苦荞茶中还含有大量的2,4-二羟基顺式肉桂酸,这是一种对爱美女性有着莫大好处;
4、支链淀粉
苦荞茶中含有大量的支链淀粉,占比约在63.3%-72.5%左右。经斯洛文尼亚克列夫特(I.Kreft)教授研究结果表明,苦荞茶的淀粉有利于葡萄糖缓慢释放。因此苦荞可用作糖尿病的良好膳食品种;
5、维生素
苦荞茶有着多种人体所需的维生素,主要以维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素PP、维生素P、维生素C。其中维生素B2含量是玉米和大米的2-10倍;
6、纤维素
纤维素又称“膳食纤维”,苦荞茶中含量可达1.6%是普通米面8倍以上。膳食纤维是一种特殊的营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质;
7、氨基酸
经谷物化学研究所数据显示表明苦荞茶中所含19种天然氨基酸,其中有8种氨基酸含量,都是远远高普通的小麦、大米等粗食;
8、脂肪酸
苦荞茶中脂肪酸主要以油酸和亚油酸为主,其中亚油酸更是人体重要的脂肪酸且是体内无法自行合成的;
9、蛋白质
苦荞茶中所含的蛋白质有近三分之一为清理蛋白,可清除毒素和异物。同时苦荞茶中还含有其它粮食作物不具有的叶绿素;
10、糖醇类
苦荞茶中含有D-手性肌醇,它能够促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性。这对于糖尿病以及血糖高的人来说都有着莫大的好处;
综上所得,荞茶具有足够的膳食纤维易产生饱腹感,有利于生理功能的调节和新陈代谢,消化时消耗更多能量,降低胆固醇,促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。但是,如果单纯的喝苦荞茶减肥的话肯定是不行的喔!
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