经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分,称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等,它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分,称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

1饮茶可以补充人体需要的多种维生素

茶叶中含有多种维生素,按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素),可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此,饮茶是补充水溶性维生素的好方法,经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。

 

润元昌一杯春普洱茶

2饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸

茶叶中含有人体不可或缺的多种氨基酸、蛋白质等营养物质。其中,普洱春茶的营养物质含量尤为丰富,这也是润元昌一直以来坚持选用春茶原料的重要原因。茶叶中的氨基酸种类多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。

润元昌黄印普洱茶

3饮茶可以补充人体需要的矿物质元素

茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中铁的平均含量,每克干茶中为123微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。

 

2018年10月26日 17:36

喝茶对人有哪些好处 揭晓茶的功效与作用

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