诚如你所料，普洱茶不含黄曲霉素，柑普茶也没有毒

方舟子在公众号“科学世界”上发布的“喝茶能防癌还是至癌”一文，在普洱茶行业引起了轩然大波，茶界权威专家及业内知名茶人都对“市场上普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素（方文原话）”进行了反驳与举证，一时间硝烟四起，争吵不断；

作为一家有态度的普洱茶品牌，我们相信对普洱茶有一定了解的茶友都会明白：加工+仓储正常的普洱茶没有黄曲霉素；而我们今天选择公开来自江门市质监局的润元昌柑普茶黄曲霉素权威检测报告，不是针对方舟子的论调来进行自证，而是为了让潜在的润元昌消费者更加了解普洱茶、喝茶喝得更放心。

精品普洱茶不含黄曲霉素，柑普茶也没有毒   

对于了解普洱茶的消费者来说，精品普洱茶不含黄曲霉素和有毒菌群是一个茶叶常识，无须论证或解释太多。也是基于这一点，润元昌鲜少主动对外公开自己茶品的检验报告——即使我们的茶叶产品都有来自第三方权威机构验证的质检报告。

而最近发布的“普洱茶中黄曲霉毒素普查情况 ---------北京美正检测技术有限公司和深圳市计量质量检测研究院食品检测所发布的普洱茶致癌？检测机构有话说，都证实了正常的普洱茶商品中不含黄曲霉素——我们认为这两个检测报道已经极具客观与公信力。

此外，柑普茶作为近年来普洱茶行业的火热新兴茶品，可能更多的茶友想详细了解柑普茶的安全卫生问题，但目前这方面可查询或令人信服的资料比较少，所以润元昌将2016年和2017年的柑普茶都送去检测，帮助公众打消因黄曲霉素风波可能引起的疑惑与焦虑。

那么，黄曲霉素到底是怎么回事？为何大家谈此皆色变？           

黄曲霉素，主要由黄曲霉、寄生曲霉产生的次生代谢产物，被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，是一种毒性极强的剧毒物质，其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用。

黄曲霉素最喜欢藏在淀粉含量高的食物里，如玉米、土豆、花生等；在高温潮湿的环境下也容易滋生这种致癌霉菌，所以发霉的食物是黄曲霉素的藏身之处。换言之，茶叶中如果含有黄曲霉毒素，那么通常是由霉变引起的。

如何选择普洱茶产品？避免受到黄曲霉素的毒害？          

茶叶霉变可能来自不恰当的生产加工环节，也可能受到储存或运输流通等环境中的外来污染影响，所以，要选好普洱茶、喝好普洱茶，要做到以下两点：

——购茶有方

商品价值与市场价格永远呈正相关，不要贪小便宜选购低价伪劣的三无茶品，捡漏真不是想象中的那么好捡，说不定一小心就捡回来了一个祸害；

选择市场口碑与公信力较好的茶叶品牌，因为品牌茶企造假售假的风险太大，不会为小利而涉大险；另一方面，品牌的品类一般比较丰富，涵盖不同价位的产品，消费者的选择也比较多，且售前、售后等消费者服务水平与质量也有一定的保障。

——存茶有道

很多茶友都喜欢储藏普洱茶，不管是个人藏茶喜好还是奔着升值方向进行的投资行为，藏茶的岁月漫长、数量众多，稍不注意难免受潮长霉，所以存茶要有道才能越陈越香。

发霉了的茶品要及时清理与舍弃，不要因小失大；平时储茶要注意保持干燥和干净无异味，潮湿天气或季节要记得抽湿，还要定期检查茶叶的储存情况等。

普洱茶是一种健康饮品，而非药品，大家以平常心对待即可，喜欢喝就多喝几杯；毒素也并非洪水猛兽，生活中完全可以避免饮用受到毒霉素污染的茶叶产品，大家不必惊慌，让爱喝茶我们的继续喝茶，一起享受美好时光。