秋冬时节多喝熟茶

 

为了解决普洱茶自然后发酵时间过长的问题,1973年“普洱熟茶渥堆技术的创始人”吴启英老师开始尝试普洱茶渥堆技术,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。

 

普洱熟茶茶性温和,具有养胃暖胃,降血脂等保健功能,秋冬时节很受大众喜爱。

 

 润元昌1815小青柑柑普茶

 



优质的原料是高品质产品的前提

 

普洱茶毛茶经过渥堆发酵,样子发生改变,从外型上较难看出原料的质地,所以一般厂家生产选料时都要先让路给生茶。但想要制作优质熟茶,必定从选料到制作工艺都是严格把控的。近年来开始众多厂商开始采用大树茶、春茶进行熟茶发酵,加上越加成熟的严格工艺控制,市场上开始出现一些高品质的熟茶,以润元昌为例,2012年至今推出的熟茶,品种不多但不乏精品,受到专业人士和茶友的广泛认可。

 

 润元昌高山之春

【品名】:润元昌 高山之春

【类别】:熟茶

【年份】:2014

【包装】:传统包装

【上市日期】:201492

【产品特点】:选料精细,发酵适中,春香明显,甜润浓稠。

 


 

普洱熟茶的醇厚、顺滑

 

好喝的普洱熟茶都一定有醇厚、顺滑的特质,但是令人不愉悦的如堆味、涩味、燥感和挂喉等也一定伴随着加工过程中不同步骤而出现。熟茶工艺加工的难点,在于如何在通过发酵工序把生茶“熟化”与保留生茶原料“原生茶味与活性”之间取得平衡。

 

好的工艺能造就柔滑、顺和、醇厚的熟茶口感,这里面绝不会有杂味,也不会有异香。润元昌茶厂出产的茶品,一般原料都会先干仓陈放几个月到一年左右,进行一个“消青”的过程。即便是发酵熟茶的时候,经历了这样一道工序,也能使茶品滋味更加浓稠醇厚,多一种陈化后的顺滑感。

 

 润元昌布朗之春

 

【品名】:润元昌 布朗之春

【类别】:熟茶

【年份】:2013

【包装】:传统包装

【上市日期】:20131012

【产品特点】适度渥堆发酵,入口醇厚、浓稠、甜度足,润感强,顺滑无堆味。

 

 

润元昌布朗金韵 


【品名】:润元昌 布朗金韵

【类别】:熟茶

【年份】:2013

【包装】:礼盒包装

【上市日期】:20131126

【产品特点】春茶发酵,入口顺滑,浓稠饱满,甜润厚实。

 

老少咸宜,保健功能好

 

有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,相对于生普的刺激性较强,经过渥堆发酵工艺的熟普茶性温和,具有养胃,护胃,暖胃,降血脂等保健功能。汤色转为红浓,老少咸宜,口感上也变得容易接受。对于大多数准备尝试普洱茶的茶友,可先从熟茶喝起。

 

 岁月金韵熟茶



【品名】:润元昌 岁月金韵

【类别】:熟茶

【年份】:2013

【包装】:传统包装

【产品特点】勐海韵味,大树春茶;细腻滑香,骨架硬朗。

 

 

润元昌熟散茶醇香金品



【品名】:润元昌 醇香金品

【类别】:熟茶

【年份】:2012

【包装】:礼盒包装

【产品特点】陈气馥郁,滋味醇厚饱满,口感润滑。

 

渥堆发酵技术大大缩短了普洱茶的陈化周期,优质的熟茶,刚压制出来就可以表现出很好的口感,给茶友带来健康和品饮价值的同时,也为普洱茶品牌奠定了夯实的终端消费者人群基础。润元昌从2014年开始,加强加大熟茶的原料和研发的投入,将会陆续推出更多的好喝享受、具有高性价比的精品熟茶


2018年10月30日 18:36

领略熟茶之美:润元昌精品熟茶推荐

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