新会茶枝柑柑皮最早就是用来制作陈皮的,因其良好口感和药用保健价值被珠三角、香港及东南亚地区的人们当作收藏宠儿。
陈皮文化是陈皮产业化发展的一大优势。江门市新会区以“和药”、‘陈藏”、“养生”和“茶道”为陈皮文化内涵,不仅拉动了本地经济的发展,更从实际意义提高了陈皮的知名度、经济效益、销量价格。
此前,依托新会陈皮国家现代农业产业园的创建,新会区提出要打造“有身份”的新会陈皮,要求“加强行业自律”“加大打假维权力度”。新会陈皮国家现代农业产业园新会陈皮智慧农业大数据平台的建成,可以说是及时雨,也是“强心剂”,为新会陈皮品牌保护提供有效渠道和有力保障。
首先先来盘点一下市场上比较出名的四大新会陈皮品牌:
柑润堂官网:https://www.wuhexing.com/
1、柑润堂
柑润堂,纯干仓陈皮倡导者。
柑润堂主打纯干仓新会陈皮,陆续推出了十几款不同年份不同产区的纯干仓新会陈皮。在新会拥有三家食品级工厂,参股种植1120亩的梅江庄园,并与新会二十余家核心产区柑场签约,柑源正宗有保证。
柑润堂是业内首家提出纯干仓陈皮口号的品牌,也引起行业内外对工艺湿仓陈皮的火爆议论。在此之后,业内掀起一股纯干仓陈皮之风。
深入源头探索,在石涧小镇体验新会柑的种植、栽培,学习传统的开皮手法,在新会陈皮文化博物馆认识陈皮,在新会陈皮酿化中心畅游新会陈皮海洋,活动将让每一位来宾充当新会陈皮“护皮者”,让新会陈皮扬帆起航。
图二是新会陈皮,通常习惯都叫陈皮,但与图一的“陈皮”不一样,它只产于广东江门市的新会区,有着千年人参,百年陈皮的美誉,陈的时间越久功效越好,而非新会产的陈皮,则不具备这点,图一陈皮与新会陈皮的区别就在于不是新会产的,不具有新会陈皮等同的价值功效。
2、新宝堂
新宝堂创立于1908年,是一家有一百多年历史的“广东老字号”企业,是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地。现已发展成集新会柑种植基地、原材料批发、食品研发深加工、连锁专卖店和电子商务、生物科技于一体的新会陈皮开发企业。
3、丽宫侨宝
1997年,江门丽宫国际食品股份有限公司开始投身新会陈皮产业,在丽宫酒店成立新会陈皮产品小组。
2004年,成立江门丽宫国际食品有限公司,推出自有品牌-侨宝。旗下拥有6大陈皮系列产品(陈皮、陈皮酒、陈皮酱、陈皮花式饼、陈皮普洱茶、陈皮月饼。)
2008年,新会陈皮成功注册为地理标志证明商标,成为江门地区首件地理标志证明商标,侨宝新会陈皮被授权国家地理标志产品。
4、广云双宝
【广云双宝】商标的拥有者是广东新会广云双宝陈皮茶业有限公司,广云双宝柑普茶厂,厂房占地面积3000多平方,并与天马村内“小鸟天堂”及“天马陈皮村”千亩新会柑园基地、新会现代农业旅游基地相邻。广云双宝是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工,新会陈皮制作的公司。广云双宝的陈皮产品最明显的是他的小蛮腰包装设计。
“这是新会陈皮产业从业者喜闻乐见的事情,只有建立了新会陈皮品牌,保障新会陈皮品质,产业链才能良性健康发展,从而实现三产融合,产业增值,人人获利。”新会陈皮行业协会会长岑伟斌说,有了新会陈皮智慧农业大数据平台,陈皮产品溯源和食品安全服务都得以实现,真正做到“安全可预警、源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回”。
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